Trung tâm Y tế huyện Long Thành

An toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt trong đời sống xã  hội, không những ảnh hưởng trực tiếp, thường xuyên đến sức khỏe con người, đến sự phát triển của giống nòi, thậm chí tính mạng người sử dụng, mà còn ảnh hưởng đến kinh tế, văn hóa, du lịch và an ninh, an toàn xã hội.

Những năm gần đây, từ 2018 đến nay huyện Long Thành không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm, công tác triển khai bảo đảm ATTP liên tục, đồng bộ từ huyện đến xã, thị trấn qua các năm. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây người dân và các cơ quan chức năng trên địa bàn huyện Long Thành và các huyện lân cận trên địa bàn tỉnh liên tục phát hiện các vụ vận chuyển, giết mổ động vật bị bệnh, chết; nhiều tấn thịt, nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, đã hư hỏng, bốc mùi hôi thối. Đặc biệt, trong 6 tháng đầu năm 2024 trên địa bàn tỉnh Đồng Nai đã xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó xảy ra một vụ nghiêm trọng làm hơn 500 người mắc và 01 người tử vong trên địa bàn thành phố Long Khánh. Do vậy, sự phối hợp, chung tay vào cuộc của các ngành chức năng, ý thức của người chế biến, kinh doanh, người tiêu dùng là rất cần thiết trong nỗ lực phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Qua đó, cho thấy nhận thức của một số cơ sở trong việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP chưa tốt. Kiến thức, thái độ, thực hành về ATTP của người sản xuất, chế biến, người kinh doanh thực phẩm còn hạn chế, để tăng lợi nhuận nên việc chấp hành các quy định về ATTP của chủ cơ sở còn mang tính đối phó, hình thức.

Nhằm đánh giá thực trạng về kiến thức, thái độ, thực hành của 4 nhóm đối tượng là người quản lý, người sản xuất-chế biến, người kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm trên địa bàn huyện Long Thành nói riêng và tỉnh Đồng Nai nói chung. Ngày 19/8/2024, Trung tâm Y tế Long Thành phối hợp cùng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm điều tra KAP các nhóm đối tượng trên địa bàn huyện Long Thành. Đoàn điều tra KAP đã thực hiện điều tra tổng cộng 45 người gồm các đối tượng: người quản lý nhà nước: 09 người; người sản xuất, chế biến: 12 người; người kinh doanh thực phẩm: 12 người; người tiêu dùng thực phẩm: 12 người.

Sau khi kết thúc đợt điều điều tra KAP tại các huyện, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm sẽ tổng hợp, thống kê, đánh giá, so sánh, đồng thời đưa ra những giải pháp mang tính thực tiễn, đề xuất với chính quyền địa phương, cơ quan chức năng liên quan trong công tác quản lý ATTP trên địa bàn huyện Long Thành nói riêng cũng như tỉnh Đồng Nai nói chung./.

Vương Sĩ Tuyền - Trung tâm Y tế Long Thành